レビュー: 新しい外観の Gees とその秘密の庭園は、雨の日も晴れの日も完璧なダイニング体験を提供します。

「変化は休息と同じくらい良い」がジェレミー・モグフォードのモットーであるはずです。なぜなら、彼の目の肥えたオックスフォード中心部のレストラン「ジーズ」は、最近の改装で様変わりしましたが、それでも間違いなく同じだからです。

屋外スペースには、太陽を愛する人々がますます増えており、主にジーのクレメントメニューが楽しめる緑豊かな秘密の庭園の裏側にあり、有名な温室のダイニングスペースの側面にもテーブルが点在しており、日当たりの良い日には十分なスペースがあります。太陽が出てくる。

隣の大きなプライベートダイニングルーム兼イベントスペースは、ジーズの改装に新たに加わったもう一つの施設で、その夜私が再び通りかかったときは、幸せなディナーでいっぱいでした。

新しい料理長のおかげで、メニューは季節に応じたものになりますリー・パーソンズただし、注文する前に周囲の雰囲気をよく理解する必要があります。なぜなら、Gees は 1989 年のオープン以来、おしゃべりな食事、快適さと色彩に満ちた魅力的な空間であり続けているからです。

雨が降っていたので私たちは屋内に留まりましたが、新しいメニューは、装飾にあまりにも魅力的すぎて、長い間待ち続けることができませんでした。特に球根状のアスパラガスをフィーチャーし、物事を始めるために選択した追加物と一緒に提供されました。

アスパラガスは大きくてジューシーで満足のいくアルデンテで、オランデーズソースとビネグレットソースはどちらも完璧に仕上げられていたので、残ったものはパン用に残しました。

それから、私のお気に入りの 1 つであるパルミジャーナです。茄子にトマトソースとモッツァレラチーズを重ね、チーズとオリーブオイルがにじみ出るように焼き、シャキシャキとしたサイドサラダを添えます。

そして、その日の魚 – コーニッシュアンコウの尾、フェンネルの煮込み、ロメスコソースで32ポンド。鮮やかなロメスコソースにもかかわらず、見た目はかなりモノクロで、もう少し味付けが必要でしたが、素敵な夏らしい料理でした。

プリンは選ぶのが難しかったのですが、クレームカタラーナでしょうか？ 信じられないほどおいしそうなチョコレートの敵、クレームフレッシュ添え、それともポーチドしたルバーブとシャーベットでしょうか？

私たちは、オレンジとアーモンドのポレンタ ケーキ マスカルポーネ クリーム添え (£9.50) に落ち着きました。議論する価値はありました。 柔らかくてジューシーで軽く、オレンジとアーモンドの香りがして、とても美味しかったです。

そして、後ろに座って景色を楽しみながら、私は、その典型的なオックスフォードの雰囲気を活用し、それがオックスフォードのダイニングシーンに不可欠ではないにしても、継続的に関連していることを保証するジーズの再発明能力に驚嘆しました。

このように言えば、Gees は常に安全な選択肢であり、雨が降っても晴れても素晴らしい食事体験ができる有効な選択肢であり、オックスフォードで最高のレストランの 1 つであり続けます。

GEES RESTAURANT & BARの住所は61-63 BANBURY RD, OXFO​​RDです。 OX2 6PE。 に行くhttps://www.geesrestaurant.co.uk

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