メキシカンストリートのコーンパスタサラダが次回のバーベキューの主役に

たとえ楽しい夏のバーベキューに飽きることがなかったとしても、残念なことに、あなたも他のパーティーの参加者も、ポテトサラダやコールスローなどのいつものサイドメニューに少し飽きてしまう可能性があります。 心配しないでください。メキシカン ストリート コーン パスタ サラダは、次の料理においしいセンスを加えるためにここにあります。

この夏最もホットな食べ物のトレンドの多くと同様、このレシピは、おいしくて革新的な食べ物のアイデアの源として成長を続ける TikTok から来ています。 まず、ミニパスタシェル（純粋主義者向けのコンキリエット）の箱を茹でます。 パスタが茹でている間に、みじん切りの白玉ねぎの半分、みじん切りの赤ピーマン、スライスしたネギ 1 束、コーン粒 1 缶以上を炒めます。 次に、ソースの基本を組み合わせます。ギリシャヨーグルト 1 カップ、シラチャーマヨネーズ 1/2 カップ、ライム 1 個の果汁、ホットソース、オリーブオイル、チポトレ調味料を少量加えます。

茹でたパスタを湯切りし、大きめのボウルに加えます。 炒めた野菜とソースをパスタの上に乗せ、刻んだコリアンダーと混ぜます。 最後にフェタチーズをトッピングして、ほぐします。パスタサラダは常温でもすぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

TikTokビデオに反応して何人かのコメント者が指摘したように、この混合物はおいしいが、メキシコのストリートコーンの伝統的な解釈ではない。 このパスタサラダのレシピでは、スパイスの効いたクレマソースをギリシャヨーグルトベースのアジア風ホットソース風味に置き換え、同様に砕けやすく塩辛いコティハチーズの代わりにフェタチーズを使用しています。 さらに、一部の視聴者は、より本格的な味を求めるために、人気がありユニークなトレーダージョーズのエヴリシング・バット・エロート調味料を追加することを提案しました。 しかし、バーベキューのゲストのほとんどは、風味と食感のおいしいブレンドに集中するあまり、レシピを聞かれない限り、特定の材料をすべて気にすることはないでしょう。

このレシピの他の注目すべき利点は、肉を含まないことです。 そのため、ベジタリアンやバーベキューでいつも豊富な食事の選択肢があるわけではない人にとって、素晴らしいサイドディッシュまたはメインディッシュになります。 この夏、大勢の人を喜ばせたいなら、これと他のトップ 25 の植物ベースのバーベキュー レシピを夏の料理に役立ててください。